foodservice - 2023-01 - Seite 6-: Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 3,8 Tassen Kaffee pro Tag im zweiten Quartal 2022 gilt Deutschland als das Kaffee-Land schlechthin. Dabei wird jede fünfte Tasse außerhalb der eigenen vier Wände konsumiert. 4,6 Prozent werden in Cafés und 2,3 Prozent To-go bestellt. Der Kaffeekonsum verbindet 66 Millionen Menschen in Deutschland. Das wahre „Social Liquid“ sind allerdings die Cafés - eigentlich der gesamte Außer-Haus-Markt. Der neue Lavazza-Kalender mit dem Motto „Yes! We’re Open“ zeigt atmosphärische Treffpunkte, die Menschen zusammenbringen …ff
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