AHGZ - 2023-01 - Seite 5-: Mehr Menschen für das Hotelgewerbe begeistern > Nach Corona steht die Hotellerie vor einer großen Aufgabe. Fachkräftemangel ist ein entscheidendes Thema - mit der Suche nach neuen Lösungen, um den Personalbedarf auszufüllen. Viele Fachkräfte haben die Vorteile des Homeoffice entdeckt und wollen nicht mehr ins Hotel zurück. Die Arbeit muss finanziell und zeitlich an die neuen Bedürfnisse angepasst werden. Qualität von Dienstleistungen und Produkten ist durch die Steigerung der Energiekosten teurer geworden, aber ich will unserem Anspruch und der Erwartung unserer langjährigen Stammgäste gerecht werden. … Frank Ketterer, General Manager, Hotel Bristol Berlin … u.a. … Voll motiviert geht es ins neue Jahr > Nach den vielen Auszeichnungen 2022 von Platz eins als Bestes kulinarisches Hotel in Deutschland bis zum Best hotel for children in the world gehen unsere Bareissianer und wir Chefs voll motiviert ins neue Jahr. Unsere Pläne: Unseren Gästen zu 101 Prozent einlösen, wofür wir 2022 ausgezeichnet wurden. Für unsere ganze Branche wünschte ich mir, von der Politik endlich gehört und ernst genommen zu werden. … Hannes Bareiss, Hotel Bareiss Baiersbronn-Mitteltal… ff
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