First Class - 2022-12 - Seite 1018-: Der rubinrote Lustau Vermut Red mit braunen Reflexen ist die Vermählung eines trockenen, nussigen Amontillado mit einem süßen, samtigen Pedro Ximenez. Wie alle Wermuts aus dem Hause Lustau kommt auch der „Red" ohne Zugabe von Zucker oder Farbstoff aus. Seine Farbe und Süße erhält er durch die verwendeten Sherrys. Am besten schmeckt er gekühlt auf Eis oder in Cocktails - zum Beispiel in einem Negroni: 3 cl Lustau Vermut Red, 3 cl Campari und 3 cl Broker's Gin. Serviert in einem Tumbler und garniert mit einer Orangenzeste ist der Negroni ein geeigneter Drink für die kühlere Jahreszeit. ...ff
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