chefs - 2022-12 - Seite 62-: Pflanzenbasierte Menü-Varianten werden immer wichtiger. Fürs Weihnachtsmenü präsentiert Unilever Food Solutions & Langnese im aktuellen Folder nicht nur vegetarische und vegane Rezepte von Klassikern wie Beef Wellington, sondern gibt auch Tipps für die Integration der Produkte von The Vegetarian Butcher auf der Karte und die richtige Vermarktung der neuen Gerichte. Produkte wie Raw NoMince, NoChicken Chunks, Crispy NoChicken und Raw NoBeef Burger eignen sich für verschiedenste Festtagsklassiker, und die Rezepte werden im Folder Schritt für Schritt beschrieben.... ff
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