chefs - 2022-12 - Seite 62-: Das Chameo Board ist das erste temperierende Schneidbrett der Welt auf dem Markt. Damit ist erstmals Kühlen, Wärmen und Schneiden auf einer einzigen Arbeitsfläche möglich. Durch das mitgelieferte Hochleistungsaggregat werden Lebensmittel konstant im Bereich von 0 bis 70 Grad Celsius während des Verarbeitens temperiert. So hilft das Chameo Board, die Kühl- oder Wärmekette zu verlängern und Keimbildung zu verringern. Das macht es perfekt geeignet für sensible Speisen wie Fisch und Geflügel.... ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Küchenausstattung / Küchenarbeitsmittel > Schneidebretter
Kommentar schreiben