chefs - 2022-12 - Seite 16-: Zum Jahresausklang bietet WISAG Catering in ihren Betriebsrestaurants Gerichte der internationalen Küche und bringt so Abwechslung in die Mittagspause, u.a. Fiskekaker aus Norwegen, Shakshuka aus Marokko, Churros aus Mexiko und chinesische Blumenkohlsuppe. Auszubildende und Nachwuchsköche von WISAG Catering haben die Aktion entwickelt. Sie wählten fünf Länder verschiedener Kontinente aus, die durch ihre kulturellen Einflüsse ein breites Spektrum an Speisen abbilden. ... ff
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