chefs - 2022-12 - Seite 41-: Alpiner Après-Ski und ein luxuriöser Städtetrip passen nicht zusammen? Von wegen! In der Atmosphere Rooftop Bar des The Ritz-Can ton Vienna werden diese scheinbaren Gegensätze bis zum Jahresende vereint und vermitteln ein wohlig-alpines Winter-Feeling. Mit dem Aufzug geht's zur Spitze - auf die Dachterrasse in der achten Etage. Die Gäste nehmen hier in original Ski-Gondeln aus dem Salzburger Land Platz und genießen hoch über den Dächern Wiens. Die angebotenen kulinarischen Spezialitäten reichen von Trüffel-Leberkäs'Semmel, Ofenkartoffel und Kaiserschmarrn bis hin zu verschiedenen Fondues. Dazu gibt es hausgemachten Passion Gin Punsch, Christmas Negroni oder Champagner. Immer inklusive: die spektakuläre Aussicht auf die Stadt - und mit etwas Glück zudem auf die verschneiten Wiener Weinberge. ... ff
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