hotelbau - 2022-06 - Seite 1020-1021: Legionellen können sich schnell vermehren. Wie schnell und unter welchen Bedingungen haben Wissenschaftler der Zürcher Universität nun systematisch untersucht. Die Ergebnisse sollen sich auch für künftige Wasser- und Energieeinsparungen nutzen lassen. > Legionellen brauchen dreierlei, damit sie sich in Trinkwasseranlagen vermehren können: die richtigen Nährstoffe, die richtige Temperatur und Zeit. Ein Team von Wissenschaftlern an der Universität Zürich hat sich nun mit dem Wachstum der Bakterien bei unterschiedlichem Nährstoffangebot und schwankenden Temperaturen im Labor befasst. … Genau die richtige Temperatur > Legionellen mögen es gerne warm. Bei 18 °C wird, laut Studie, nur ein langsames Wachstum beobachtet. Wohl fühlen sie sich um die 40 °C. Hier kann sich die Anzahl der Legionellen in einer nährstoffreichen Umgebung innerhalb von vier Stunden verdoppeln. Die Vorliebe der Legionellen für Wärme hat aber eine Grenze, wie die Forscher der Universität Zürich herausgefunden haben. Steigt die Temperatur auf 50 °C, stoppt das Wachstum der Mikroorganismen abrupt - und das unabhängig vom Nährstoffangebot. Warmwasser wird heute bei zentralen Trinkwassererwärmern im Zirkulationsbetrieb zwischen 55 und 60 °C gehalten, um Legionellen zu verhindern. Dies braucht aber viel Energie - und den neuen Erkenntnissen zufolge womöglich mehr als nötig. Gemäß der Studie aus Zürich könnte ein Warmwassersystem mit konstanter Temperatur von 50 °C der Vermehrung von Legionellen ebenso gut Einhalt gebieten wie die aktuell bekannten deutlich höheren Warmwassertemperaturen. Wasseraustausch: Je nach Temperatur > In der Praxis wissen Betreiber von Trinkwasseranlagen nicht, wie viele Legionellen im Trinkwasser vorhanden sind oder welche Lebensbedingungen sie vorfinden. Dies hängt von der lokalen Qualität des Trinkwassers und der Nutzung der Installation ab. Basierend auf Erfahrungen geht das heutige technische Regelwerk in der Trinkwasser-Installation (TRWI) davon aus, dass im Trinkwasser keine Gefahr auf Legionellen besteht, wenn die Kaltwassertemperatur unter 25 °C bleibt und das Wasser alle 72 Stunden ausgetauscht wird. …ff
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