First Class - 2022-11 - Seite 11-: Goodbytz aus Hamburg, aktiv im Bereich Lebensmitteltechnik und Robotik, möchte mit dem Roboter-Küchenassistenten auf den Markt: Dieser kann unterstützen, aber auch selbstständig Gerichte zubereiten. Es handelt sich dabei um ein System von verschiedenen technischen Modulen, die einzeln eine herkömmliche Küche ergänzen und dort automatisierbare Arbeitsschritte abnehmen können. Sie können aber auch zu einer komplett autarken Küche zusammengefügt werden, die ohne Personal 24/7 verschiedene Gerichte aus bis zu 80 Zutaten zaubern kann. „Wir wollen nachhaltige, frische Speisen massentauglich machen“, so Co-Founder Hendrik Susemihl in einem Vortrag auf der Progros-Veranstaltung Top Supply im September. …ff
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