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Markt + Trend: Zimt-Zucker - Dawn Foods

First Class - 2022-11 - Seite 25-: Das Sortiment von Dawn Foods wurde im September um das Produkt Dawn Zimt Nibs erweitert. Hierbei handelt es sich um 2,5 bis 4 Millimeter große Kristallzuckerstückchen mit Cassia-Zimt, die unter Gebäck-Teig gemischt oder zur Dekoration auf Eis und Desserts gestreut werden können. Ein besonderer Tipp ist es, die Dawn Zimt Nibs erst kurz vor Ende des Knet- beziehungsweise Rührvorgangs in den Teig oder die Masse zu geben, denn so behält dieser seine Ursprungsfarbe und die Zimt Nibs bleiben knackig. …ff

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