chefs - 2022-11 - Seite 103-: Das weiterentwickelte Milchsystem „Melitta TopFoam Plus" der Kaffeevollautomaten Melitta Cafina XT7, XT8 und CT8 misst und reguliert die Milchschaumqualität automatisch, sodass der Milchschaum jederzeit in drei verschiedenen Konsistenzen zur Auswahl steht. Kalt oder warm, mit Dampf oder ohne Dampf erwärmt, moussig, normal oder stabil aufgeschäumt: Diese Milchschaum-Vielfalt produziert das Milchsystem Melitta TopFoam bereits seit einigen Jahren auf Knopfdruck. Das weiterentwickelte Milchsystem „Melitta TopFoam Plus" misst und reguliert die Milch- und Schaumeigenschaften und stellt kalten oder warmen Milchschaum ohne manuelle Neueinstellung automatisch in drei verschiedenen Konsistenzen zur Verfügung. Abhängig vom hinterlegten Rezept, lassen sich somit auch verschiedene Milch- und Milchschaumvarianten in einem Getränk kombinieren …ff
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