Top hotel - 2022-10/11 - Seite 18-21: Alexander Aisenbrey (52) führt seit 2013 die Geschäfte im Fünfsterne-Superior-Resort Der Öschberghof in Donau eschingen. Seit vielen Jahren engagiert er sich darüber hinaus in zahlreichen Berufsverbänden für die Branche, etwa als Vorsitzender der Initiative Fair Job Hotels oder als Mitinitiator der Denkfabrik Union der Wirtschaft. … Tophotel: Herr Aisenbrey, waren Sie als junger Mensch schon in Vereinen aktiv oder haben Sie sich erst später für Verbände interessiert? Alexander Aisenbrey: Ich war überhaupt kein Vereinsmensch. Doch ich war schon immer ein Freund gemeinschaftlichen Handelns für sinnvolle Ziele. Heute ist es mein primäres Ziel, den Öschberghof erfolgreich weiterzuentwickeln. Voraussetzung dafür sind Veränderungen in der Branche, für die sich Verbände engagieren und vor allem zusammentun müssen. Könnte es nicht sein, dass Sie die Branche durch Ihre Verbandsgründungen eher splitten als vereinen? Das Gegenteil ist unsere Intention. Meine große Vision ist es, die Branche in ihrer Gesamtheit zusammenzubringen und als Wirtschaftsfaktor abzubilden. Genau das hat uns zur Gründung der Denkfabrik Union der Wirtschaft bewegt. Bereits in meiner früheren Funktion als HDV-Vorsitzender habe ich versucht, zwischen den Verbänden Verbindungen herzustellen. Wir haben Veranstaltungen gemeinsam mit der FBMA und HSMA durchgeführt oder Vertreter von Dehoga und IHA mit in unsere Veranstaltungen eingebunden. Doch am Ende verlief vieles davon im Sand. … Woran liegt das? Die größte Herausforderung ist die Vielschichtigkeit unserer Gastwelt. Leider sind einige wichtige Positionen mit Ewig-Gestrigen und exzentrischen Menschen ausgestattet, die nur ihre Befindlichkeit leben. … Zählen Sie zur Tagespolitik, dass sich der Dehoga stark für die dauerhafte Mehrwertsteuersenkung auf Speisen engagiert? Diese ist absolut notwendig, von ihr kann aber nicht die gesamte Gastwelt profitieren. In einigen Unternehmensbereichen wie dem Außer-Haus-Geschäft ist die Mehrwertsteuer ohnehin dauerhaft reduziert, in anderen Teilen wird sie keine Auswirkungen haben. Wenn wir im Interesse der Politik stehen wollen, müssen wir das gesamte Narrativ abbilden. …ff
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