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Menschen der Branche: Die Spitzenmixologin / Linh Nguyen

AHGZ - 2022-41/42 - Seite 30-: Linh Nguyen, deutsche Barkeeperin mit vietnamesischen Wurzeln, ist die neue Lady Amarena International. Für ihren Traumjob rund um Drinks und Cocktails kehrte die studierte BWLerin sogar einer akademischen Laufbahn den Rücken> Frauen, die Cocktails mixen, sind nach wie vor ein seltener Anblick. Nicht so bei Lady Amarena International, dem weltweit einzigen Wettbewerb, der sich ausschließlich an Barkeeperinnen richtet. Zu den Mixologinnen, die am 20. September in Bologna gegeneinander antraten, gehörte auch Linh Nguyen aus dem Hotel Vila Vita Rosenpark in Marburg. Die 34-Jährige konnte bereits den nationalen Wettstreit für sich entscheiden, den das Unternehmen Fabbri 1905 im vergangenen Jahr veranstaltete. Als Lady Amarena Deutschland kämpfte sie mit Siegerinnen aus vielen Nationen um den internationalen Titel - und gewann. ... Den Wunsch, Barkeeperin zu werden, verspürte Nguyen bereits auf dem Gymnasium. „Mir ist ziemlich früh klar gewesen, dass ich mich nicht für einen Bürojob eigne.“ Außerdem arbeite sie grundsätzlich gern mit Lebensmitteln und habe für ihren jüngeren Bruder und sich oft das Mittagessen gekocht, weil die Eltern berufstätig gewesen seien. ... ff

 

 

  

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