Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-03 - Seite 26-: Ein Kölner Startup bietet frische Süßspeisen zur Eigenproduktion mit neuem Konzept, das sich schnell und einfach in den laufenden Betrieb von Gastronomie, Hotellerie und Delivery implementieren lässt. Zum Portfolio gehören Shakes, Eis sowie verzehrfertige Nuss-Nougat Cremes ohne Palmfett. Frische Shakes und cremiges Eis sind als Snack und Dessert äußerst beliebt. Viele Gastronomen scheuen allerdings den Aufwand für Lagerung und Zubereitung dieser empfindlichen Nahrungsmittel. Für dieses Problem hat das Kölner Startup 4 Heroes GmbH jetzt eine echte Innovation: Mit dem 4 Heroes Heldenmix kann jeder Gastronom zum Eismacher werden und frische, leckere Shakes oder Eis selbst herstellen. Hierbei handelt es sich um eine fertige, nichtflüssige Mischung, die nur mit Wasser gemixt wird. Vor den Augen des Gastes werden dann, in handelsüblichen Shake- und Eismaschinen, köstliche Süßspeisen zubereitet. Der 4 Heroes Mix lässt sich zusätzlich mit allem veredeln, was schmeckt. Egal, ob frisches Obst, feste oder flüssige Toppings - mit dem praktischen 4 Heroes Mix kann jeder seine eigene Spezialität kreieren. … 4 Heroes produziert ihre Lebensmittel ausschließlich in Deutschland. Dazu gehören auch verzehrfertige Convenience- Produkte. Mit Nocciolandia hat die 4 Heroes GmbH eigene, hochwertige Streichcremes entwickelt, die sich bestens für Frühstücksbuffets oder zur Veredelung von Backwaren eignen. Die Cremes werden ohne Palmfette produziert sind glutenfrei und auch in veganen Varianten erhältlich. „Es war unsere Vision eine Nuss-Nougat-Creme zu entwickeln, die den Namen verdient, bei der Geschmack bester Zutaten durch schonende Zubereitung auch wirklich in der fertigen Creme ankommt. Das ist uns mit Nocciolandia gelungen!", freut sich Nikolas Sobania, Director Operations 4 Heroes. 4 Heroes entwickelt kontinuierlich neue Lebensmittelkonzepte und fertigt auch individuelle Produkte und Geschmacksrichtungen auf Kundenwunsch. … ff
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