Küche - 2022-10 - Seite 69-: Konstante Kühlketten sind für frische und gekühlte Lebensmittel entscheidend, um die Haltbarkeit der Produkte nicht zu gefährden. Hierfür hat die Aliga-Tor GmbH das Energiespartor EST, ein vertikales Schnelllauftor für den Tiefkühlbereich, entwickelt. Das Tor kann sowohl auf der Warm- als auch auf der Kaltseite bei bis zu -30 Grad montiert und betrieben werden. Dank der selbsttragenden Konstruktion kann das Tor unabhängig von den jeweiligen Wandverhältnissen installiert werden. …ff
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