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Berlin Food Week Academy: Kostenloses Weiterbildungsangebot für die Gastronomie

Küche - 2022-10 - Seite 12-: Das Team der Berlin Food Week, die vom 10. bis 16.10.2022 in der Landeshauptstadt stattfindet, erweitert sein Online-Weiterbildungsprogramm für die Gastronomie. Das Programm, das im letzten Jahr unter dem Titel „Berlin Food Week Academy" gestartet ist, beinhaltet kurze Videos, Digi-Bites genannt, in denen verschiedene Expert:innen aus der Gastobranche praktische Tipps für die Bereiche Küche, Service und Organisation geben. In diesem Jahr stehen die Themen Plant-based in der Individualgastronomie, Digitalisierung sowie Fleischersatzprodukte im Fokus der Videos. …ff

 

 

  

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