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Spüllösungen für Mehrweg: Trocknung als neue Herausforderung / Hobart

Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 54-: Hobart präsentiert basierend auf seiner langjährigen Erfahrung mit Kunststoff- Spüllösungen für den Catering- und Eventbereich ebenfalls passende Techniken für jeden Bedarf. Für das optimale Spül- und Trocknungsergebnis ist jedoch die Abstimmung von Maschine, Korbsystem und Chemie wichtig. Die Untertischspülmaschinen des Herstellers, der dieses Jahr sein 125-jähriges Bestehen feiert, können zum Teil schnell aufgerüstet werden. So sorgt zum Beispiel die Premax GP/FP mit eingebauter Top-Dry-Trocknung im Zusammenspiel mit der entsprechenden Reinigungschemie und dem Kunststoff-Klarspüler Hyline HLP-7000 für optimale Spülergebnisse bei Mehrwegbehältnissen. Für die leichten Kunststoffbecher und -deckel wurden eigens entwickelte Korbsysteme geschaffen, die das Spülgut in der Maschine in Position halten. …ff

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