Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 25-: Croissant, Hörnchen, Kipferl oder Gipfel: Unabhängig von Herkunft und Namen eint die aufwändige Herstellung das buttrige, blättrige Gebäck. Der feinblättrige Teig des Aryzta Mini Laugen-Korn-Gipfel hat eine feine Butternote, ist belaugt und zusätzlich mit Ölsaaten dekoriert. Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne verleihen dem Gipfel eine leichte, nussige Note. Gut geeignet für das Frühstücksbüfett, pur und belegt als Pausenverpflegung bei Konferenzen, Seminaren und Veranstaltungen. Der Mini Laugen-Korn-Gipfel (35 Gramm) ist ein gegärter Teigling und tiefgefroren. Das Produkt wird ohne Antauen mit viel Dampf i6 bis 18 Minuten bei 165 bis 175 Grad Celsius mit Backpapier auf dem Backblech gebacken. ...ff
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