24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 1012-: Nicht nur Qualität und Produktion punkten bei den Verbrauchern - sondern auch der Geschmack. Wie sieht es also mit aktuellen Trends aus? „Sortenreine Fruchtsäfte wie Boskoop, Elstar, Williams Birne oder die Dornfelder Traube liegen im Trend“, verrät Klaus Heitlinger. Vaihinger bezeichnet dagegen den Orangensaft als deren Topseller in der Gastronomie, gefolgt von Apfel- und Maracujasaft. Mit der breiten Auswahl an Fruchtsäften, Schorlen und Co. gibt es also für jeden Geschmack etwas. …ff
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