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Food: Mit veganem Fleisch auf Kurs / Planted

AHGZ - 2022-37/38 - Seite 12-: Das junge Unternehmen Planted sieht sich im Aufwind. Die Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Tim Raue läuft weiter> Das Schweizer Start-up Planted hat in einer neuen Finanzierungsrunde 70 Mio. Schweizer Franken eingesammelt, was nach derzeitigem Umrechnungskurs rund 71,5 Mio. Euro entspricht. Das meldet die Lebensmittel Zeitung. Im vergangenen Jahr hatte das Unternehmen bereits eine Finanzierungsrunde in Höhe von 36 Mio. Franken abgeschlossen. Planted stellt Fleischersatz aus alternativen Proteinen wie Erbsen, Hafer und Sonnenblumen her. Eine Paradedisziplin der Eidgenossen sind Produkte mit fleischähnlicher Textur und Biss. ... ff

 

 

  

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