Top hotel - 2022-09 - Seite 56-: Tiefkühl-Spezialist Froneri Schöller hat seiner Produktlinie „Oma’s Landkuchen“ ein Update verpasst: Seit August werden alle Rundkuchen (Durchmesser 38 cm) der Range geviertelt angeboten. Laut Herstellerangaben können Hoteliers ihr Angebot damit noch flexibler gestalten und variabel auf unterschiedliche Gästezahlen reagieren. Auch bei den Rezepturen hat Froneri Schöller Hand angelegt: Fast alle Sorten - unter anderem die Landkuchen Apfel-Grießpudding, Kirsch-Mandel und Pflaume-Streusel - haben jetzt einen noch höheren Fruchtanteil. …ff
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