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Spültechnik: Professionell hygienisch und nachhaltig spülen / NordCap, Zanussi Professional

Superior Hotel - 2022-03 - Seite 53-: NordCap vertreibt Spülmaschinen der Marke Zanussi Professional, darunter die neue Hygienix Range. Diese erfüllt die zertifizierte DIN 10512, sowie AO 60-Norm und gewährleistet in fünf Spülphasen eine 99,99-prozentige Bakterienabtötung. Weitere Neuheiten sind die Gläserspülmaschinen ZSIG und ZSICWP. Beide Maschinen arbeiten mit Spül- von 55 bis 65 und Nachspültemperaturen bis 90 Grad Celsius. Bei Ersterer mit Spül- und Klarspülmitteldosierung sowie Laugenpumpe reduziert sich durch die doppelwandigen Spülwannen und Tanks nicht nur die Wärmeabgabe, sondern auch die Lautstärke - ideal für die Aufstellung im Gastraum. Die ZSICWP mit Klarspülmitteldosierung, Wasserenthärter, Laugenpumpe und Druckboiler bietet mit ihrem Softstartsystem optimalen Schutz für empfindliche Teile wie Glas, Porzellan und Kunststoffteile. An der doppelwandigen Maschine sind alle Service- und Wartungskomponenten ohne einen Geräteausbau von vorne erreichbar. ...ff

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