chefs - 2022-09 - Seite 86-: Fruchtig-cremiger Cheesecake oder doch lieber ein veganer Kuchen? Bei Erlenbacher geht jetzt mit den neuen pflanzlichen Cheesecakes beides. Es handelt sich um zwei pflanzliche Kuchen mit nussigem Mürbeteig, getoppt von einer fluffigen, veganen Creme auf Erbsen- und Sojabasis mit Fruchtzubereitung aus eigener Herstellung. Die Namen der beiden Neuen im „Crazy Cheesecake"-Sortiment von Erlenbacher sind Plantastic Creamy Blueberry und Plantastic Creamy Raspberry. ...ff
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