First Class - 2022-09 - Seite 1019-: Das norddeutsche Unternehmen Alsterbrand bietet eine Produktserie mit Bränden und Likören nach altpersischer Rezeptur an. Der Titel der Reihe - Kashmar - ist der Name einer Stadt im Iran, die als Rosinen-Stadt bekannt ist. Für den Brand wird der Mittellauf des Destillats aus Sultaninen verwendet - wobei laut Hersteller nur traditionell getrocknete Sultaninen ohne künstliche Zusatzstoffe verarbeitet werden. Neben den reinen Bränden sind auch Liköre der Geschmacksrichtungen Granatapfel, Feige und Kirsche verfügbar. …ff
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