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Neueröffnungen: Vom Acker auf den Tisch - Landhotels Bohrerhof

First Class - 2022-09 - Seite 10-: Die Familie Bohrer aus dem Markgräferland, im südlichen Schwarzwald, eröffnet im Herbst ein Landhotel mit 64 Zimmern, das primär auf eigene Ressourcen setzt. Seit über 40 Jahren bauen die Bohrers schon selbst Spargel, Zucchini, Kürbis, Chicorée, Feldsalat und neuerdings auch Erdbeeren auf 200 Hektar Land an. Die Fertigstellung des Landhotels Bohrerhof, eines dreigeschossigen Holzbaus in Tafelbauweise, erfolgt pünktlich zur Kürbissaison, die wie schon seit 20 Jahren auch in diesem Jahr auf dem Bohrerhof mit mannshohen Kürbis-skulpturen gefeiert wird. Die Familie Bohrer realisiert mit dem Landhotel ein weiteres Stück in ihrem ganzheitlichen Landkonzept und setzt dabei auf erneuerbare Energien, wie Photovoltaik, nachhaltige Baustoffe, wie Tanne und Fichte, und rein regionale Erzeugnisse. Das Hotel ist ein Gemeinschaftsprojekt. ...ff

 

 

  

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