Küche - 2022-08/09 - Seite 83-: Die Bandspülmaschinen von Hobart helfen spürbar, Energie und Betriebskosten zu sparen. Zugleich gewähren sie Hygienesicherheit. Die Spülmaschinen arbeiten mit dem vom Hersteller entwickelten Energiesparsystem Climate Plus. Es besteht aus einer Abwasserwärmerückgewinnung, kombiniert mit moderner Wärmepumpentechnologie. 70 Prozent der Energie aus dem Abwasser und 100 Prozent der Energie aus der Abluftfließen wieder in den Spülprozess ein, während sie sonst verlorengehen. Auch das Reinigersparsystem reduziert die Kosten und schont Klima und Umwelt. …ff
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