Küche - 2022-08/09 - Seite 82-: Mit der Spülmaschine M-iQBlueFire® von Meiko können Tabletts, Besteck und Geschirr in einer Maschine gespült werden. Für jedes Spülgut gibt es eine separate Spur, was für mehr Durchsatz und Effizienz sorgt. Ein Abhebemagnet transportiert alle Besteckteile vollautomatisch auf die Besteckspur. Durch anschließendes Entmagnetisieren wird verhindert, dass Besteck aneinander haftet. Dies bewirkt hygienisch einwandfreie Spülergebnisse. Das Ersetzen von zwei Maschinen durch ein Gerät spart Personal, Energie, Wasser und Chemie, betont das Unternehmen. Dazu sagt Meiko Produktmanager Johann Wagner: „Das gesamte Geschirr mit weniger Betriebskosten, mit flexiblem Personaleinsatz und 100 Prozent hygienisch zu spülen, waren unsere Anliegen bei der Entwicklung der Meiko M-iQ BlueFire®. …ff
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