Küche - 2022-08/09 - Seite 51-: Sanddorn ist aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe eine beliebte Zutat. Der Hausessig „süßer Sanddorn" ist eine Ergänzung der Hausessig-Linie der Wiener Essig Brauerei Erwin Gegenbauer, die sich auf die Erzeugung hochwertiger Essige spezialisiert hat. Durch eine langsame Herstellung entwickelt der Essig einen nuancenreichen Geschmack und ein reines Fruchtaroma. …ff
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