AHGZ - 2022-35/36 - Seite 24-: Eis zählt zu den beliebtesten Süßspeisen der Deutschen. Die Aroma Bistro & Eisbar in Marburg verkauft um die 80 Sorten, darunter sind viele außergewöhnliche > Schon mal Stracciatella mit Rosmarin probiert? Die Kombination aus hellem Milcheis, dunkler Schokolade und dem harzigen Gewürz wählte die Union der italienischen Eishersteller zur Sorte des Jahres 2022. Und obwohl deutsche Konsumenten durchaus mal Lust auf Neues haben, kommen die Klassiker bei ihnen am häufigsten in die Waffel oder den Becher: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss und traditionelles Stracciatella bilden die Top Fünf der meistverkauften Sorten. „Ob jung oder alt, jeder mag diese All-Time-Favorites“, bestätigt Barbara Boron, Eislaborleiterin der Aroma Bistro & Eisbar. Der Betrieb gehört zum Portfolio von Vila Vita Marburg, einer Gruppe mit Hotels, Restaurants, Event-Locations und Feinkostgeschäften, die sich überwiegend in der Universitätsstadt befinden. Hinzu kommt die 2012 gegründete Aroma Eismanufaktur mit zwei Standorten in Marburg und Frankfurt/M. ... ff
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