foodservice - 2022-09 - Seite 69-: Froneri Schöller verpasst „Oma’s Landkuchen“ ein umfassendes Update. Seit August werden alle Rundkuchen der Range geviertelt angeboten. Ideal für Gastronomen, die so beim Portionieren unterstützt werden. Außerdem gibt es mit „Rhabarber-Baiser“ eine neue fruchtige Sorte. „Der Kuchen kommt wunderbar süß-säuerlich daher: Saftige Rhabarberstücke liegen auf einem leckeren Streusel- und Rührteigboden“, schreibt Froneri Schöller. …ff
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