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Kollegen gesucht! - Vivantes Gastronomie

foodservice - 2022-09 - Seite 50-: Hilfskräfte fehlen inzwischen genauso wie Fachkräfte. Wie und wo die Berliner Vivantes Gastronomie um neue Mitarbeitende wirbt - und was sie aus ihrer jüngsten und bisher größten Recruiting-Kampagne gelernt hat. > Wer suchet, der findet? Wenn es ums Rekrutieren von Talenten geht, taugt die biblische Weisheit offenbar nur noch bedingt als Problemlöser. Besonders in der Gastronomie, vor allem in Berlin. Der Markt scheint wie leergefegt. „Noch vor wenigen Jahren war die Lage deutlich weniger angespannt“, berichtet Tobias Grau. Seit 2017 führt er die Vivantes Gastronomie / SVL Speiseversorgung und -logistik GmbH, eine hundertprozentige Tochter des bundesweit größten kommunalen Klinikkonzerns mit Sitz Berlin. Einerseits profitierte das Dienstleistungsunter nehmen lange davon, dass die Personalverantwortlichen über Jahre starke Bande zu den Jobcentern der verschiedenen Berliner Bezirke geknüpft hatten. Andererseits füllten regelmäßige Rekrutierungsrunden verlässlich die eigenen Reihen. … Als Botschafter und prominente Motive fungieren echte Beschäftigte in unterschiedlichen Funktionen, vom Teamleiter bis zur Küchenhilfe. Das Motto „Läuft nicht ohne dich“ dient gleichzeitig als Adresse der Landingpage, über die Interessenten direkt Kontakt aufnehmen konnten - und noch immer können. Alle anderen Maßnahmen sind ausgelaufen und werden noch detailliert ausgewertet. Teil des prall gefüllten Werkzeugkastens waren unter anderem Radio-Spots und Anzeigen auf Google und Ebay, außerdem Plakate in Einkaufszentren und Verkehrsknotenpunkten. Dazu kamen Ausspielungen auf Screens, beispielsweise in Nahverkehrsmitteln, in der Systemgastronomie und bei Ämtern. …ff

 

 

  

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