AHGZ - 2022-33/34 - Seite 14-: In der Frankenmetropole geht es mit den Hotelkennzahlen steil bergauf. Nicht nur die Zuwächse zum Vorjahr, auch die absoluten Werte können sich sehen lassen> Ursprünglich für den Februar angesetzt, war die Weltleitmesse für Bio- Lebensmittel aufgrund der coronabedingten Messepause zum Jahresbeginn auf Ende Juli verschoben worden. Parallel zu dieser Summer Edition fand auch die Vivaness statt, eine internationale Fachmesse für Naturkosmetik. Das Messe-Doppel zog rund 24.000 Besucher an, die sich bei mehr als 2300 Ausstellern informieren konnten. Damit lag die Besucherzahl bei zirka der Hälfte des Aufkommens in den Jahren vor der Pandemie. Im Vor-Corona-Jahr 2019 waren bei der Veranstaltung fast 3300 Aussteller auf mehr als 51.000 Fachbesucher getroffen. Im Folgejahr war die Biofach aufgrund ihres frühen Termins im Februar den Auswirkungen der Pandemie zuvorgekommen und kam sogar auf 3700 Aussteller und immerhin mehr als 47.000 Messegäste. Der Hotellerie vor Ort tat aber auch die abgespeckte Sommer-Version gut, wie die Zahlen belegen, die Fairmas und STR der ahgz exklusiv zur Verfügung stellen (Grafik unten). An den vier Messetagen plus dem Anreisetag vor Messebeginn erreichte die Auslastung im Durchschnitt 81,4 Prozent. Der Netto-Zimmerpreis kam auf 165 Euro, und auch der RevPar (Erlös pro verfügbarem Zimmer) brachte es mit 134,30 Euro auf einen dreistelligen Wert - in den vergangenen beiden Jahren waren solche Zahlen rar. Am stärksten Tag, zum Messeauftakt, kratzte die Rate mit 195,90 Euro sogar an der 200-Euro-Grenze, und die Belegung erreichte fast 90 Prozent. ... ff
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