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Produkte: Irinox - Emissionsfrei Kühlen

Top hotel - 2022-07/08 - Seite 53-: Klimafreundliche Lösungen im Bereich Schnellkühler und Schockfroster sowie Kühllager- und Tiefkühlschränke bietet der italienische Hersteller Irinox mit den Schnellkühlern „Multifresh Next“ und den Kühlschränken „CK Next“ (Bild). Beide Geräteserien arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290 und sind laut Unternehmensangaben nahezu emissionsfrei. „Multifresh Next“ funktioniert nicht nur als Hochleistungs-Schnellkühler und -Schockfroster, sondern wartet auch mit Warmfunktionen wie Niedrigtemperatur- und Sous-Vide-Garen, Regenerieren, Pasteurisieren, Trocknen und Gären auf. Außerdem halten die Geräte die Innenraumtemperatur beim Schnellkühlen immer so niedrig, dass die Speisen niemals anfrieren. …ff

>>> Branchen: Küchentechnik > Kühlen und Lagern > Schockkühler / Schockfroster

 

 

  

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