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Küchentechnik: Gläserne Prozesse - Hotel Landgut Stobe - Prozessmanagement 360°

First Class - 2022-08 - Seite 23-: Für Michael Stober ist die neue cloudbasierte Plattform OnE Connected von Electrolux Professional der Clou: Diese Gesamtlösung bietet ihm und seinem Team eine echte 360-Grad- Zusammenführung aller relevanten Prozess- und HACCP-Daten aus allen Geräten, sowohl in der Wäscherei, als auch in den Großküchen. So sind sämtliche Waschmaschinen und Trockner per LAN-Verbindung an diese Plattform angebunden. Zeitversetzte Abläufe werden mit Hilfe einer entsprechenden Programmierung der Geräte forciert, automatisiert und gefördert: Dies gilt auch für die Produktion in der Küche, denn effektive, zeitsparende Prozesse und die Vermeidung von energetischen Spitzenlasten stehen dabei im Vordergrund. …ff

>>> Branchen: Technik > Wäschepflege > Wäschetechnik (Waschmaschinen / Wäschetrockner etc.)

 

 

  

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