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Kaffee, Tee & Frühstück > Vegane Backwaren: Von der Nische in die Mitte / Délifrance

foodservice - 2022-07/08 - Seite 1039-: Délifrance erweitert in der aktuellen Saison sein Croissant-Portfolio ebenfalls um eine vegane Offerte: Das vegane Schoko-Croissant ist neu im Programm. Hier soll „intensiver Schokogenuss garantiert" sein. Der Plunderteig wird mit Margarine aus ungehärteten pflanzlichen Ölen und Fetten von Shea und Sonnenblumen hergestellt. Die Herstellung erfolgt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und gehärtete Fette. …ff

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