foodservice - 2022-07/08 - Seite 10-: Der eigene dauerhafte Standort in Frankfurt für das Go by Steffen Henssler ist Realität: Das im Hotel Hohenzollern Office am Frankfurter Hauptbahnhof beheimatete Restaurant bietet 90 Plätze, eine Bar und die offene Sushi-Küche plus einem Private Dining Room. Das lang ersehnte Restaurant befindet sich bis zum offiziellen Grand Opening im September im Soft-Opening-Modus. Neben bekannten Sushi-Klassikern stehen A5 Wagyu und Blue Fin Tuna ebenso auf der exquisiten Speisekarte wie Jakobsmuschel-Sashimi, Greater Omaha Roastbeef und schwarzer Seehecht. Gäste haben zudem die Möglichkeit, sich im Rahmen eines 7-Gang- Omakase-Menüs in die Hände des Sushi-Masters zu begeben. …ff
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