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Seminare & Termine: Nachhaltig gebildet

First Class - 2022-06/07 - Seite 100-102: Weiterbildung ist ein Instrument sozialer Nachhaltigkeit. Haben die Seminare entsprechendes Wissen zum Inhalt, z. B. über klimafreundliches Kochen oder betriebliche Gesundheit, ergibt sich ein doppelter Mehrwert. Wir haben einige derartige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten zusammengetragen. > …u.a. … Vegan geschulter Koch Die Weiterbildung richtet sich an Köche, die ihr Fachwissen rund um pflanzliche Ernährung, Rezepturen und Menügestaltung erweitern möchten. Sie lernen zudem auf die vegane Küche abgestimmte Marketingstrategien zu entwickeln. Die Weiterbildung erfolgt berufsbegleitend und gliedert sich in Webinare sowie praktische Koch-Workshops. Seit Oktober 2021 absolvieren fünf Köche des Energiekonzerns EnBW die Weiterbildung. … Anbieter: Deutsche Hotelakademie (DHA) Dauer: 8 Monate (Präsenz und Online) Kosten: 189 Euro/Monat; zzgl. 150 Euro Prüfungsgebühr … u.a. … Nachhaltigkeitsbeauftragter in der Gemeinschaftsgastronomie Kann bei der Verpflegung von Mitarbeitern und Gästen gleichzeitig etwas für den Klima-, Umwelt und Ressourcenschutz getan werden, ohne dabei auf Genuss zu verzichten? In diesem Lehrgang geht es genau darum. Der Lehrgang umfasst 8 Module (u. a. Herkunft und Qualität von Lebensmitteln, Lebensmittel- und Speisenreste, interne und externe Kommunikation) mit insgesamt 71 Schulungseinheiten. … Anbieter: Chefs Culinar Ort: Münster Dauer: Block 1: 06.-08.09.22, Block 2: 29.11.-01.12.22, Block 3: 14.- 16.03.23 Kosten: 1.655 Euro zzgl. MwSt, 1.555 Euro zzgl. MwSt. für Chefs Culinar Kunden … u.a. … Nachhaltige Betriebsführung in der GV Nachhaltigkeit ist kein notwendiges Übel, sondern bietet eine große Chance, das Betriebsergebnis zu verbessern und das Image aufzuwerten. In dem Seminar lernen die Teilnehmer, Verantwortung zu übernehmen und ungenutzte Potenziale zu erkennen. Nach dem Seminar können sie einen Betrieb aus verschiedenen Blickwinkeln betrachten und durchschauen, wie sie durch sinnvolle Steuerungen und effektive Anpassungen ihre Abläufe effizienter gestalten, Potenziale nutzen und ressourcenschonender wirtschaften können. Anbieter: VKD Ort: Bad Überkingen Dauer: 21.09.22, 9 bis 17 Uhr Kosten: 285 Euro für Nicht-Mitglieder, 190 Euro für Mitglieder …ff

 

 

  

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