chefs - 2022-07/08 - Seite 20-: Der Guide Michelin hat jüngst seine Sterne-Restaurants in Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden vorgestellt. Insgesamt führt die Ausgabe 255 Restaurants, 74 mit mindestens einem Stern. Elf Restaurants haben ihren ersten Stern in der Auswahl 2022 erhalten. Island hat mit dem OX in Reykjavik ein neues Sternerestaurant, das von Küchenchef Thrâinn Freyr Vigfûsson geführt wird. In Finnland erhielt das Restaurant Kaskis in Turku den ersten Stern außerhalb Helsinkis. Hier führen die Köche Erik Mansikka und Simo Raisio Regie. ... ff
Kommentar schreiben