foodservice - 2022-06 - Seite 57-: Ab 2023 müssen Gastronomen Kunden beim To-go-Geschäft Mehrweg-Optionen anbieten. Eine Lösung für Pizza und Burger hat das Start-up Recaddy im Angebot. Recaddy verkauft nur die Mehrwegverpackungen und ist nicht an ein bestehendes Pfand- oder Mehrwegsystem angebunden. Gastronomen könnten mit dieser Lösung also zum Beispiel selbst Pfand erheben. …ff
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