foodservice - 2022-06 - Seite 56-: Ob eine klassische Puddingbrezel mit Himbeere oder ein saisonaler Rahmkuchen mit Erdbeer-Rhabarber, mit den verschiedenen Dawn Kaltcremes lassen sich im Handumdrehen verschiedene Füll- und Backcremes zubereiten. Die kaltlöslichen, pulverförmigen Fertigmischungen zur Herstellung der Cremes sind ohne zugesetzte Farbstoffe, gefrier- und auftaustabil sowie schnittfest, backstabil …ff
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