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Big Mamma feiert Premiere in München

foodservice - 2022-06 - Seite 14-: Die französische Big Mamma Group, diesjährige Gewinnerin des Hamburger Foodservice Preises, ist in Deutschland angekommen. Giorgia Trattoria heißt die Nummer eins in Deutschland, zu finden im Münchner Stadtteil Haidhausen. Auch der jüngste Neuzugang der nun 18 Restaurants zählenden jungen Marke aus Paris ist klar als Familienmitglied zu erkennen: opulentes Design, ein enthusiastisches Team und eine Karte, die sich aus den Klassikern der italienischen Küche zusammensetzt. Noch in diesem Jahr sollen weitere Big-Mamma-Restaurants hierzulande folgen. Standards in puncto italienischer Kulinarik setzt die Gruppe bereits in Frankreich (8 x Paris, Lille, Lyon, Bordeaux, Marseille), London (3 + 1 Delivery-Unit) und Madrid (2) mit ihrem Anspruch, beste hausgemachte Gerichte mit herausragenden, in Italien gesourcten Produkten zu bieten. ...ff

 

 

  

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