Superior Hotel - 2022-02 - Seite 27-: Tartelettes von HUG Professional lassen sich ideal mit Eis befüllen. Die mehr als 30 verschiedenen Varianten in unterschiedlichen Größen bieten dem Gastronomen genügend Spielraum für die eigene Kreativität. Egal ob rund, eckig, als Schiffli, Elegance mit hochgezogenen Ecken und in Kronenform, mit hellem oder dunklem Teig, bei dem die Schokolade bereits mitgebacken ist oder innen mit dunkler Glasur überzogen. Die Tartelettes Finesse haben für Eiskugeln die optimale Form und Größe. …ff
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