AHGZ - 2022-23/24 - Seite 17-: Ulm. Patron Oliver Schreiber hat sich aus „strategischen Gründen“ entschlossen, das Hotel, die Restaurants und die Kochschule an einen erfahrenen Betreiber zu verpachten. Der Betrieb wird in seiner jetzigen Form weitergeführt, auch das Team werde übernommen, heißt es. ... ff
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