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Grillen & BBQ: Ran an den Grill: Honigsüß und herzhaft würzig - Kikkoman

Gastrotel - 2022-02 - Seite 26-: Teriyaki-Glasuren sind der Trend, unter anderem auch beim Grillen. Sie bereichern dabei die Grillgerichte um ein strahlendes Finish aus Geschmack und Glanz. So setzt sich der Original-Name der Sauce aus „Teri" (Glanz) und „Yaki" (Grillen) auf Japanisch zusammen. Grillfans, Foodies und Profiköche verfeinern die Sauce oft zusätzlich mit Honig. Denn die besondere Süße passt ideal zu intensiven Umami-Aromen. Da bietet sich die neue Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig von Kikkoman an, die sich zu Hühnchen, Gemüse oder Fisch eignet. …ff

>>> Branchen: Food > Würzmittel > Gewürzsaucen

 

 

  

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