Gastrotel - 2022-02 - Seite 26-: So schmeckt Österreich! Backhendl sind beliebt in der Alpenrepublik. Die Hühneroberkeulen Backhendl von Bauernland sind in zirka 100 Gramm vorgebacken und ausgelöst, ohne Knochen, Haut oder Knorpel, in knuspriger Panade erhältlich, im Karton à 6o Stück. Die Hähnchenkeulen sind nach 18 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 150 Grad servierfertig. …ff
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