Top hotel - 2022-06 - Seite 37-: Verbunden mit der Wirtschaftlichkeit geht der Ressourcenverbrauch einher. Dabei sollten die Maschinen möglichst sparsam sein, auch um die Umwelt zu schonen. „Neben der Spültechnik ist es essenziell, dass die passende Wasseraufbereitung zum Einsatz kommt. Nur so kann das optimale Spülergebnis für den Kunden unter gleichzeitiger Schonung der Ressourcen erreicht werden“, so Ralf Burger von Palux. Aber nicht nur durch das Einsparen von Wasser und Energie, sondern auch durch die Langlebigkeit der Maschinen ist Nachhaltigkeit gegeben. So setzt Meiko beispielsweise beim Hauptmaterial auf Chrom-Nickel-Stahl, der eine Recyclingrate von 90 Prozent aufweist. ...ff
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