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Snacks & Fingerfood: Sommer-Roll mit Matjesfilet - Friesenkrone

chefs - 2022-06 - Seite 59-: Kombiniert mit frischem Gemüse, Sprossen, Kräutern und Gewürzen, wird aus Friesenkrone Fischfeinkost ein sommerlich-pikantes Snack-Vergnügen. Beispiel: Sommer-Roll Asia mit Matjesfilet und frischem Gemüse. Dafür benötigt man 8 bis12 Friesenkrone Matjesfilets nordische Art, 8 bis12 Blatt Reispapier, 1 bis 2 Karotten, 1/4 Knollensellerie, 1 Stange Lauch, 100 g Sojasprossen und asiatische Soßen (Soja, Sweet Chili, Austernsoße). Zum Dippen alle Asiasoßen einzeln anbieten oder mischen. …ff

>>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Fingerfood / Snacks / Sushi

 

 

  

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