Snacks & Fingerfood: Nur als Beilage viel zu schade - Schnefrost

chefs - 2022-06 - Seite 58-: Außen knusprig und innen herrlich soft und fluffig, sind die Pommes Macaires Classic von Schnefrost eine ideale klassische Beilage, aber auch Basis für Fingerfood(Snacks). Die runden Kartoffelplätzchen bestehen aus frischem Kartoffelpüree, das ausschließlich aus deutschen Kartoffeln gefertigt und mit Putenbacon, Zwiebeln und Petersilie pikant verfeinert wurde. ...ff

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