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Masterclasses mit Profiköchen

chefs - 2022-06 - Seite 55-: Die Profiköche von Unilever Food Solutions & Langnese verstehen sich als Botschafter der Leidenschaft fürs Kochen. Jeder Einzelne im Team der Culinary Fachberatung hat das Kochhandwerk von der Pieke auf gelernt. Mit viel Kreativität und Engagement zeigen sie im Arbeitsalltag, was es bedeutet, eine Gastronomie zu führen, diese durch Höhen und Tiefen zu begleiten und mit Veränderungen im Foodservice-Markt umzugehen. Ob gesunde, pflanzenbasierte Ernährung, Fleischersatz-Produkte im praktischen Einsatz oder Ernährung für Senioren - Masterclasses von Unilever Food Solutions & Langnese werden an den Trends und Bedürfnissen des Marktes und der Kunden ausgerichtet. Auch effektive Past-Covid-19-Strategien werden in den Masterclasses reflektiert. Dabei wird aufgezeigt, wie sich Köchinnen & Köche in ihrer täglichen Arbeit und mit übergeordneten Konzepten auf diese neue Situation einstellen können. ...ff

 

 

  

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