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150 Jahre Grand-Hotellerie

chefs - 2022-06 - Seite 15-: Ewig jung und ewig faszinierend, von familiärer Wärme und luxuriöser Anmutung - diese magische Symbiose lässt das Grandhotel Brenners Park-Hotel & Spa in Baden- Baden seit 1872 zum Refugium für Reisende und zur Kulisse für internationale Begegnungen werden. Politische Wegbereiter wie Konrad Adenauer und Charles de Gaulle reichten sich im Brenners die Hände. Nelson Mandela oder George Clooney trugen sich neben anderen berühmten Persönlichkeiten wie J. Paul Getty, Barack Obama oder Bill Clinton ins Gästebuch ein. Als Wegbereiter für die Grand-Hotellerie führte das Brenners Anfang der 1980er Jahre den Spa-Gedanken in Deutschland und Europa ein. In den drei Restaurants findet der Genießer echte Brenners-Klassiker und eine modern interpretierten Gourmetküche, extravagante Kreationen vom Grill sowie eine leichte Brasserie-Küche. In fünfzehn Jahrzehnten war das Grandhotel mit nur zwei Inhaberfamilien verbunden. …ff

 

 

  

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